Derivados de ácido butírico Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (butirato de sodio, butirato de calcio, butirato de potasio, butirato de magnesio, tributirina), por aplicación (alimento animal, suplementos dietéticos humanos, farmacéuticos, alimentos y abundantes) por parte de los usuarios finales (productores de livestroquiales, compañías nutritivas, compañías de nutracios, compañías farmacéuticas, alimentos y bebidas) por parte de la región, y los cultivadores de alimentos, y los productores regionales, y los fabricantes de alimentos, y los cultivadores de alimentos). 2024-2031

Mercado de derivados de ácido butírico: participación global y trayectoria de crecimiento

El tamaño del mercado mundial de derivados de ácido butírico se valoró en USD 1.13 mil millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 1.23 mil millones en 2024 a USD 2.18 mil millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual de 8.47% durante el período de pronóstico.

El mercado de derivados de ácido butírico está creciendo constantemente debido al aumento de la demanda en la nutrición animal, los sectores de alimentos y bebidas. Los derivados del ácido butírico, el butirato de sodio, el butirato de calcio y la tributirina ofrecen muchos beneficios funcionales. Mejoran la salud intestinal, las respuestas antiinflamatorias y la absorción de nutrientes, lo que los hace esenciales en las formulaciones de alimentos modernos y los alimentos funcionales.

Una de las aplicaciones clave que impulsan el mercado es la nutrición animal. Con la eliminación gradual de los promotores de crecimiento de antibióticos (AGP) debido a restricciones regulatorias y presión del consumidor, los productores de ganado buscan alternativas que respalden la salud y el rendimiento de los animales. Los derivados de ácido butírico se ajustan a la factura de manera efectiva, mejorando la salud gastrointestinal y la inmunidad en aves de corral, cerdos y rumiantes. Se incluyen en la alimentación para mejorar las relaciones de conversión de alimentación y reducir las cargas de patógenos, lo que resulta en una mayor productividad y bienestar animal.

Al mismo tiempo, el interés en la modulación de la microbiota intestinal en la salud humana ha llevado a la inclusión de derivados de ácido butírico en suplementos dietéticos y alimentos funcionales. Su papel en la mitigación de los trastornos gastrointestinales y la salud del colon está ganando respaldo científico. La industria farmacéutica también está explorando su uso en terapias para la enfermedad inflamatoria intestinal, el cáncer colorrectal y los trastornos metabólicos.

Geográficamente el mercado está creciendo en Asia-Pacífico debido al creciente población de ganado y la conciencia de la eficiencia de los alimentos. América del Norte y Europa lideran en aplicaciones farmacéuticas y de grado alimenticio debido al fuerte marco regulatorio y la preferencia del consumidor por los productos centrados en la salud.

Tendencias clave del mercado que impulsan la adopción del producto

Varias tendencias clave están impulsando la adopción y crecimiento de derivados de ácido butírico:

• Cambiar de antibióticos a aditivos de alimentación funcionales:La prohibición de los antibióticos como promotores de crecimiento en la UE y el uso restringido en EE. UU. Y APAC ha provocado la demanda de alternativas no antibióticas. Los derivados del ácido butírico han surgido como soluciones clave a medida que mejoran la integridad intestinal, reducen la inflamación y combaten las bacterias patógenas.
• Creciente interés en la salud intestinal:En toda la salud animal y humana, la microbiota intestinal ahora se reconoce como una influencia clave del bienestar general. Los derivados de ácido butírico son sustratos para bacterias beneficiosas, manteniendo la homeostasis intestinal. Su uso creciente en nutracéuticos, probióticos y formulaciones prebióticas es un testimonio de esta tendencia.
• Producción sostenible:Los fabricantes se están moviendo hacia fuentes renovables y la producción basada en la fermentación de derivados de ácido butírico. Esto se alinea con los objetivos de sostenibilidad ambiental y la demanda de los consumidores de ingredientes de etiqueta limpia y ecológica.
• Avances de microencapsulación:Uno de los desafíos en la entrega de derivados de ácido butírico es su olor y volatilidad. Las innovaciones en las tecnologías de microencapsulación han permitido una mejor estabilidad, liberación específica y mejorabilidad mejorada en aplicaciones de alimentos y alimentos, lo que impulsa la adopción más amplia.

Jugadores clave y su posicionamiento

El mercado de derivados de ácido butírico es una mezcla de fabricantes de productos químicos globales y productores especializados de aditivos de alimentación. Las empresas están invirtiendo en expansión de capacidad, formulaciones sin olor y eficacia del producto.

Los jugadores clave incluidos son perStorp Holding AB, Eastman Chemical Company, Nutreco N.V., BASF SE, Royal DSM N.V., Novus International, Kemin Industries, Zhejiang Realsun Chemical Co., Ltd., Huachang Chemical Co., Ltd., Hangzhou Qianyang Technology Co., Ltd. y otros.

Estos jugadores se están fusionando, lanzando productos y expandiéndose a nivel mundial para aumentar la presencia de su mercado. La producción biológica y las soluciones personalizadas para diferentes especies de ganado son clave para su estrategia competitiva.

En octubre de 2023, Kemin Industries lanzó Butishield, un producto de butirato de calcio micro-encapsulado para la salud intestinal humana. Utilizando la tecnología de micropearls patentada de Kemin, ofrece una liberación sostenida a lo largo del tracto gastrointestinal y elimina el olor del ácido butírico, lo que lo hace adecuado para suplementos dietéticos y alimentos funcionales.

En julio de 2025, la salud de Synbiotics de DSM-Firmenich introdujo una cápsula sinbiótica con butirato de sodio microencapsulado combinado con pre y y probióticos para aliviar los síntomas del SII. Los ensayos clínicos mostraron un alivio significativo en 4 semanas, una de las primeras aplicaciones de salud humana de ácido butírico con sinbióticos para el manejo de los síntomas.

Comportamiento del consumidor

El comportamiento del consumidor en este mercado está impulsado por tres sectores: productores de ganado, compañías de alimentos y suplementos y fabricantes farmacéuticos.

• Orientación de salud y rendimiento:Los productores de ganado quieren productos que mejoren la eficiencia de los alimentos, la salud de los animales y la rentabilidad agrícola. Los derivados de ácido butírico cumplen con estas expectativas, por lo que se están adoptando en productos de alimentación formulados.
• Preferencias de etiqueta limpia y natural:En el sector de alimentos y nutracéuticos, los consumidores se están moviendo hacia productos con beneficios funcionales y origen natural. Los derivados del ácido butírico derivados de la fermentación se ajustan a estas preferencias, por lo que son más atractivos para las marcas de complemento y los consumidores conscientes de la salud.
• Costo vs eficacia:Si bien los derivados del ácido butírico pueden ser más caros que los ingredientes de alimentación tradicionales, su eficacia en la mejora del rendimiento de los animales y los resultados de salud justifica la inversión para muchos productores, especialmente en regiones con sistemas avanzados de cría de animales.
• Confianza regulatoria:El ácido butírico y sus derivados son reconocidos como seguros por los principales organismos reguladores como la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) para que los fabricantes y usuarios finales tengan más confianza para adoptar.

Análisis de precios

El precio en el mercado de derivados de ácido butírico está impulsado por los costos de las materias primas, el método de producción, el formato de pureza y entrega (recubierto vs sin recubrimiento). La producción de ácido butírico basado en la fermentación está ganando popularidad por ser más sostenible, aunque aún es más costoso que la ruta petroquímica.

• Grado de alimentación:Los precios de los derivados de ácido butírico de grado alimenticio son estables, pero pueden fluctuar debido a la cadena de suministro y la demanda regional de alimentación. Las variantes recubiertas son más caras debido al mejor rendimiento y el manejo.
• Grado farmacéutico y alimentario:Estos se venden a precios premium debido al control de calidad más estricto, una mayor pureza y costos de cumplimiento regulatorio. Se utilizan en suplementos y alimentos funcionales que requieren enmascaramiento de olor y tecnología de neutralización del gusto, lo que aumenta el costo.
• Variación regional:Los precios varían mucho según la región. En mercados emergentes como India, China y el sudeste asiático, los compradores conscientes de los costos buscan alternativas o mezclas rentables, mientras que en Europa y América del Norte, se prefieren formulaciones de valor agregado incluso a un costo más alto.

Factores de crecimiento

Varios impulsores de crecimiento fundamental están impulsando el mercado mundial de derivados de ácidos butíricos:

• Reemplazo de antibióticos en nutrición animal:El uso de antibióticos en los animales se enfrenta a más reglas y retroceso. Los aditivos como el ácido butírico ahora son intercambios seguros y populares.
• Expandir la industria del ganado:Más personas quieren carne, leche y aves de corral en todo el mundo. Esto eleva el crecimiento del ganado y el uso de aditivos de alimentación, especialmente en Asia-Pacífico.
• Boom del mercado nutracéutico:Los consumidores quieren ayuda natural para la salud del intestino y el metabolismo. Los fabricantes ahora agregan ácido butírico a píldoras y alimentos saludables, creando una nueva demanda.
• Investigación de apoyo y evidencia clínica:Los estudios muestran beneficios para la salud de los compuestos de ácido butírico. Esto respalda su uso en personas y animales, lo que aumenta la demanda futura.

Paisaje regulatorio

El mercado de derivados de ácido butírico opera dentro de un marco regulatorio robusto diseñado para garantizar la seguridad del producto, la calidad y la eficacia. El cumplimiento regulatorio es crucial, especialmente en aplicaciones relacionadas con alimentos y productos farmacéuticos.

• Regulaciones de alimentación animal:En la UE, los derivados de ácido butírico se clasifican bajo aditivos de alimentación y deben cumplir con la Regulación (CE) No. 1831/2003. La EFSA evalúa regularmente su seguridad y eficacia. La FDA proporciona una supervisión regulatoria similar en los EE. UU.
• Estado de gras:La FDA designa a muchos derivados de ácido butírico utilizados en aplicaciones de alimentos humanos en general (GRAS), facilitando su uso en alimentos funcionales y suplementos dietéticos.
• Directrices de Codex Alimentarius:Las reglas del CODEX controlan el uso del ácido butírico de grado alimenticio en todo el mundo. Solo los tipos aprobados pueden llegar a los mercados globales.
• Regulaciones ambientales:El creciente énfasis en la química verde y las prácticas de fabricación sostenible requiere que las empresas se adhieran a las leyes de protección del medio ambiente y obtengan certificaciones para operaciones ecológicas.

Desarrollos recientes

Varios desarrollos significativos han marcado la evolución del mercado de derivados de ácido butírico:

• Lanzamiento de productos recubiertos e inodoro:Firmas como Perstorp y Kemin ahora ofrecen versiones recubiertas y libres de olor. Estos hacen que el ácido butírico sea más fácil de usar y saborear.
• Empresas conjuntas en Asia-Pacífico:Las empresas globales ahora se unen con fabricantes de alimentos locales en Asia. Estos acuerdos les ayudan a ingresar a los mercados de ganado de rápido crecimiento.
• Aumento de las inversiones de I + D:Las empresas líderes están poniendo más dinero en la investigación. Su objetivo es encontrar nuevos usos para el ácido butírico en la salud y el cuidado de las enfermedades.
• Escala de producción basada en la fermentación:Las empresas se están moviendo a la fermentación para hacer ácido butírico. Este método basado en biológicos admite esfuerzos verdes globales.

Implicaciones de crecimiento actuales y potenciales

a. Análisis de suministro de demanda:La demanda supera la oferta en áreas de alto crecimiento como el sudeste asiático y América Latina. Las instalaciones de producción locales y las cadenas de suministro eficientes llenarán este vacío.

b. Análisis de brecha:A pesar del crecimiento de los intereses, la adopción en pequeñas granjas y mercados sensibles a los precios es baja debido al costo. Las formulaciones de bajo costo y alta eficacia para estos mercados son una gran oportunidad.

do. Potencial de innovación:Tecnologías de encapsulación, mezclas con otros aditivos de alimentación, entrega terapéutica en aplicaciones de salud humana.

Las principales empresas en el mercado de derivados de ácidos butíricos

• Persegurt sosteniendo ab
• Eastman Chemical Company
• Basf se
• Royal DSM N.V.
• Kemin Industries
• Nutreco N.V.
• Novus International
• Zhejiang Realsun Chemical Co., Ltd.
• Huachang Chemical Co., Ltd.
• Hangzhou Qianyang Technology Co., Ltd.

Mercado de derivados de ácido butírico: Informe de instantánea

Segmentos de alto crecimiento

Los segmentos que se espera que crezcan son:

• Alimento para animales:El aumento del consumo de carne y las restricciones a los antibióticos están impulsando la demanda de derivados de ácido butírico en la alimentación para aves y cerdos.
• Nutracéuticos:El aumento de la conciencia de la salud y la demanda de suplementos de salud digestivos están abriendo oportunidades para el butirato de sodio y calcio en forma de cápsula y polvo.
• Región de Asia-Pacífico:La creciente base de ganado de la región y el aumento del consumo de carne per cápita están impulsando la adopción de aditivos funcionales de alimentación.

Desarrollos importantes

El mercado está viendo varios avances:

• Tecnologías de encapsulación:La tecnología de recubrimiento avanzada ha mejorado la estabilidad y la entrega de ácido butírico en las formulaciones de alimentación.
• Mezclas aditivas híbridas:La combinación con enzimas, probióticos y ácidos orgánicos ha amplificado la efectividad de los derivados del ácido butírico, ofreciendo beneficios sinérgicos.
• Aplicaciones terapéuticas:Se están explorando nuevos sistemas de administración de fármacos para administrar ácido butírico para la colitis ulcerosa y el cáncer colorrectal.

Oportunidades de crecimiento

• Economías emergentes:La urbanización rápida, el cambio de patrones dietéticos y el aumento de los ingresos disponibles están creando una gran oportunidad para los derivados de ácidos butíricos en Asia, África y América Latina.
• Soluciones sostenibles:Los derivados biológicos y los métodos de producción verde se están alineando con los compromisos de sostenibilidad corporativa, dando una ventaja a los jugadores ecológicos.
• Nutrición de precisión:Las soluciones de alimentación personalizadas que combinan el ácido butírico con otros aditivos que aumentan la salud pueden desbloquear nuevos niveles de productividad y rentabilidad para los productores de ganado.

Extrapolate Research dice:

El mercado global de derivados de ácidos butíricos está cada vez más impulsado por la demanda en nutrición animal, farmacéutica y segmentos de alimentos saludables. A medida que la agricultura global se mueve hacia prácticas sostenibles y libres de antibióticos, estas derivadas están ganando importancia. La innovación, la regulación y el aumento de la conciencia de la salud están impulsando la adopción en varias aplicaciones de uso final. El mercado está buscando una gran oportunidad en las economías emergentes y los segmentos de salud especializados, creando valor en toda la cadena de suministro.